Lauri Raittilan kotisivu - ruokareseptit

Puhelinsoosi

Valmistusaineet
100 g voita
persiljaa, ruohosipulia, tai oreganoa tms.
3 valkosipulin kynttä
sinappia
ketsuppia
Worchestershire kastiketta
valkopippuria
1 prk smetanaa

Keitä mausteita voissa, lisää smetana, ota kattila levyltä. Tarkista maku.

Kastike sopii erinomaisesti uusille perunoille. Kummallinen nimi juontuu siitä että resepti on kulkenut puhelimitse useita kertoja matkallaan. Itse olen muuttanut ohjetta poistamalla siitä aromisuolat.

Lauri Raittila lr@iki.fi